Nome Commerciale:
Farandola
Natura merceologica:
Bianco dell’Umbria I.G.T.
Vitigni:
Trebbiano Spoletino 100%
Terreno:
argilloso-calcareo
Giacitura:
collinare
Tipo di allevamento:
guyot
Piante per ettaro:
4600
Resa ad ettaro:
8.000 Kg di uva
Produzione annua:
10.000 bottiglie
Vinificazione:
in bianco con fermentazione a 18°C
Maturazione:
acciaio inox
Profumo:
fruttato con note agrumate e minerale
Palato:
piacevolmente acido, minerale, persistente
Colore:
giallo paglierino con sfumature verdognole
Durata:
media
Abbinamenti:
antipasti, primi piatti, pesce, carni bianche e formaggi freschi