- MONTEFALCO SAGRANTINO COLLEALLODOLE DOCG - 
UVE: 100% Sagrantino
AFFINAMENTO: 37 mesi di cui 18 in legno grande (rovere) e 6 in bottiglia
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
COLORE: Rosso rubino intenso con sfumature violacee; nelle annate più vecchie rosso rubino intenso tendente al granato
PROFUMO: Intenso ed avvolgente con note di frutti rossi di rovo, sentori di tabacco, cuoio e liquirizia
SAPORE: armonico, vellutato, elegante, robusto, persistente, raffinata carica tannica
ABBINAMENTO: Carni rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura e stagionati
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° - 18°
POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: 50 anni ed oltre
BOTTIGLIE PRODOTTE: produzione limitata di 1000 bottiglia circa